Κυδώνια μαρμελάδα και γλυκο του κουταλιού.

     Προ ημερων ενας φίλος μου εδωσε μια τσαντα με κυδώνια. Να πω την αληθεια, μια φορα ειχα δοκιμασει γλυκο του κουταλιου αλλα δε με τρελλανε η γευση του, με αποτέλεσμα να μη επιχειρησω ποτε να φτιαξω εγω η ίδια.

     Ετσι λοιπον , για να μη τα δώσω ή πανε χαμένα, αποφάσισα να φτιαξω μαρμελαδα κυδώνι και γλυκο του κουταλιου, με παροτρινση για το δευτερο απο μια καλη φίλη. 

    Το Σαββατο ξεκινησα με τη πρώτη συνταγη μαρμελαδας που ειχα βρει στο ιντερνετ. Σκληρα φρουτα που για να τα κόψεις πρεπει να ξερεις τον τρόπο. Ασχετη με το φρουτο αυτο, επιχειρησα να το κοψω με μαχαιρι αλλα η δυσκολια ηταν μεγάλη. Ετσι τελικά πήρα το μπαλντά (ναι ,ναι , μη γελατε) και εκανα τα πρωτα κοψιματα. Απο κει και περα ηταν σχετικα ευκολος ο καθαρισμός και τεμαχισμός τους. Το νέο μου προβλημα ηταν το οτι τα φρουτα αυτα μαυριζουν γρήγορα με αποτέλεσμα η οπτικη εικονα να μην ικανοποιει. Αλλα με λίγη σκέψη , γρηγορα βρηκα τη λύση. Εβαλα σε ενα μπωλ νερο και εστειψα λεμονι μεσα. Το οξυνο σταματησε την διαδικασια μαυρισματος των φρούτων.

     Ετοιμη πλέον με ολα τα υλικα της συνταγής, ξεκινησα την διαδικασία. 

Για να μη  πολυλογώ, δειτε την 1η συνταγή εδώ  Περιτό να σας πώ οτι η μυρωδια των μπαχαρικών πλημύρισε ευχάριστα , το σπίτι .

     Και οριστε το αποτέλεσμα της πρώτης συνταγής : 

      Εχοντας ομως και αλλα κυδώνια (γιατι χρησιμοποιησα μόνο 1 κιλο καθαρισμενα φρουτα).... Εψαξα ακομα λίγο και τελικα κατεληξα σε αλλες δύο συνταγές, τις οποιες  εφτιαξα την Κυριακή το απογευμα. 

      Εν τω μεταξύ , το Σαββατο εχοντας χρόνο και κεφι (κυρίως) εφτιαξα και ενα Κέικ λαδιού λεμόνι . Θελετε τη συνταγή? Πατήστε εδώ  

      Και το αποτέλεσμα ειναι αυτο.... (χωρις ζαχαρη αχνη)

     Εφτιαξα λοιπον την Κυριακη την δευτερη συνταγή  μαρμελάδας, η οποια οφειλω να πω, με ικανοποιησε περισσοτερο απο την πρώτη στο τελικό αποτέλεσμα (οπτικά αλλα και γευστικά).  Δειτε την συνταγή εδώ . Το τελικο αποτέλεσμα :

      Ταυτοχρονα με τη 2η συνταγή μαρμελαδας κυδώνι, εφτιαχνα και το γλυκό του κουταλιού. Οι μυρωδίες πλημύρισαν το σπιτι οπως  την προηγούμενη μερα , με βανιλια και κανέλα.

     Φοβερή συνταγή και ευκολη στην παρασκευή της. Δειτε την συνταγή εδώ 

     Οριστε και το τελικό αποτέλεσμα .....

      Ετσι το Σαββατοκύριακο περασε δημιουργικά και με το σπιτι να μοσχομυρίζει .

      Eπειδη εγω ειμουν δυσταχτική στην αρχή ,  ενα θα σας πω. Τολμηστε τo. 

     Δεν υπαρχει μεγαλυτερη ικανοποίηση απ'αυτη του να φτιαχνεις κάτι ο ίδιος με τα χέρια σου. 

      Και μη ξεχνατε , οτι μπορείτε να τα δωρισετε σε οικογένεια και φίλους. Το χειροποίητο εχει αλλη αξία...... ΑΝΕΚΤΙΜΗΤΗ!!!